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Conception et hébergement du site Internet |
SARL CTF |
Uncategorised
Est.
2001
Copper Hill
Restaurant & Bar
Welcome to
Copper Hill by Marie Williams
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11.30 am - 2 pm
Daily Lunch
See All
7.30 am - 10.30 pm
Dinner Menu
Whole Menu
The Restaurant
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Our Story
Book a table
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Copper Hill Restaurant
123 Main Street, Anytown, UK
123 Main Street, Anytown
England, United Kingdom
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+44 (0)555 555 5555
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HISTORIQUE
Historique "La Villa"
Actu "La Villa"
« Le restaurant La Villa Tartary est heureux de vous annoncer le référencement dans le Guide Michelin "Fourchette"
« Le restaurant La Villa Tartary est heureux de vous annoncer l’obtention en 2008 du titre de « Maître Restaurateur », d’une validité de 4 ans. Ce label est décerné par l’Etat et récompense la cuisine authentique et une prestation de qualité. Merci encore pour votre confiance… »
La Presse
Extrait:Le Point 1923 | 23 juillet 2009
Il est le nouvel homme à idées d’Aubenas. Reprenant une demeure du XIXe, revue tendance, avec ses fauteuils gris et chaises en plastique vert, Franck Mallet joue la cuisine du moment sans oublier les racines. Rillettes de saumon, gnocchi avec légumes, pancetta et crème de champignons, brandade de morue aux charlottes, épaule d’agneau au massalé et lait de coco ou pot de crème à la châtaigne aux zestes de citron confit font mouche, sans causer la ruine. Joli rouge ardéchois du domaine de Grangeon.
Accueil pimpant de Sylvie.
Tandem. Franck Mallet au côté de son épouse Sylvie
Gallery
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Every day from 4:50 PM
Now on our lunch menu
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Catch-of-the-day goodness
Happy cows make better beef
Sign up to our draft beer tasting
Organic and right from the source
Don't forget to ask for the menu
We serve the best Arabica
Homemade gelato and biscuit
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Copper House receives its first star
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CARTE
Les Entrées...
Cucurbitacées et Cochonnaille en Velouté, du Croquant.
Petit Gâteau de Champignons, Poêlée d’Escargots et Ventrèche de Noir de Bigorre, Vin d’ici.
Tuiles Salées-Sucrées à l'orange et Sésame,Foie gras au Naturel.
Le Safran d’Ardèche en Parfum dans un Crémeux autour du Chou, Crevettes et Céréales .
Les Plats...
Le Veau de Pays, Collier et Jarret en Blanquette, Légumes du Temps et Polenta.
*L’Arrivage rôti au Beurre, Bouillon aux épices douces, Pomme de Terre et Fenouil.
St Jacques juste Snackées, Risotto aux Cèpes, Deux Jus, Veau et Persil Plat.
le Filet du Boeuf Simmental , Fricassée de Salsifis à la Crème et Grana Padano, Vin et échalote.
Les Désserts...
Croustillant aux Amandes, Pomme et Mousseline à la Châtaigne, Sirop Miel et Romarin.
Chou aux Amandes, Crème Vanillée, Ananas, Sauce Cacao.
Petit Pot de Crème au Chocolat, Bananes, Huile Vierge et Fleur de sel.
Les Fromages d'Ici et d'Ailleurs.
CONTACT - SITUATION
Vous souhaitez nous contacter pour plus d'informations ?
Ouvert du Mardi au Samedi - Fermé Dimanche et Lundi.
Ouverture exceptionnelle les Dimanches fériés et sur demande à l'occasion d'un événement (anniversaire, baptême...), privatisé en fonction du nombre de convives.
N'hésitez pas à nous contacter par téléphone au
04 75 35 23 11
Nous prenons aucune réservation par mail, pour toute réservation merci de nous contacter par téléphone.
Ouvert du
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64 rue de Tartary 07200 Aubenas
