RESTAURANT AUBENAS

Restaurant « LA VILLA TARTARY … »

Ouvert du Mardi au Samedi - Fermé Dimanche et Lundi.

Ouverture exceptionnelle les Dimanches fériés et sur demande à l'occasion d'un événement (anniversaire, baptême...), privatisé en fonction du nombre de convives.

N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations au
04 75 35 23 11

Je voudrais remercier avant toute chose quelques cuisiniers, Messieurs Jacques Raveau (Pouilly/Loire), Henry Reverdy (Saint-Malo), Patrice Caillault (Billiers), Pascal Johnson (les Baux de Provence).
Tous les personnels croisés pendant toutes ces heures,
A votre tâche chaque jour vous avez enrichi nos vies …
Enfin, à tous ceux qui de près, de loin, nous ont aidés, supportés, accompagnés aussi bien humainement que techniquement pour que notre projet voit le jour, à nos familles, … à tous : un peu d’ici vous appartient.

A Paul et Louisette,

A mon papa …

Les Menus de la Villa …

  • LA VILLA AU FIL DU TEMPS...

    Aubergines au pistou, boeuf mariné, condiment tomate, émulsion à l'olive noire.
    OU
    Petit Gâteau de Courgettes, Chair de Crabes, Quinoa, Huile vierge et citron.
    *******************************

    Cochon "Pattes Noires" Délicatesses d'Ardèche au Lard Colonnata
    OU
    Fricassée d'encornets, Chorizo et Céréales, Beurre de Poivrons doux
    ****************************

    Cornet Croustillant, Crème Légère Vanillée, de l'Abricot,.
    OU
    Biscuit Moelleux, Rhubarde et Fruits Rouges.

    Prix Net TTC:32€

La Villa Tartary